限定商品 2005年秋、会津坂下町御池田、曙酒造の鈴木孝教氏の実家の田圃で本人の手によって育てられた会津坂下産山田錦、通称「タカシ米」。会津坂下町で山田錦を育てるという初めての挑戦は天明ファンの間では今や伝説となっております。天明らしいふくよかなお米の旨味と酸味が生きた軽やかな美味しさ。綺麗でさらりとした酒質で飲み手を飽きさせません。さっと冷やしてお楽しみください。
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限定スポット出荷につき2024年05月蔵出し表記です。
【酒質データ】使用酒米：会津坂下町御池田地区産山田錦 精米歩合：50％ アルコール：１6％ 日本酒度：±0
【福島県 曙酒造】 新しい夜明けとのぼりたて太陽から『曙』と銘々されたお酒は 大黒屋酒造店の看板銘柄と成長。 そして、会社名を曙酒造合資会社に変更後、４代目夫婦のつくった「一生青春」「天明」。 その新たなバトンを引き継いだ５代目が、さらに上質な酒造りを目指して、 研鑽する日々が続いています。
