季節数量限定 契約農家さんが蔵に隣接する地域で栽培した酒造好適米「百田」を全量使用、「秋田流きもと酒母」（酒母造りの際に米を小分けにして櫂棒で摺りつぶす従来の方法ではなく、酒母タンク内で電動ドリルにより攪拌し摺りつぶすことで醗酵を促していく手法）で醸造。まったりとした柔らかなバナナ系の香りにフラワリーなニュアンス、1回火入れですがややガス感も。シャープさと綺麗さで爽やかにお楽しみ頂ける美味しさです。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。2025年03月蔵出表記です
【酒質データ】使用酒米：百田 精米歩合：45/45％ アルコール：15.6％ 日本酒度：-1.8 酸度：1.7
【秋田県 秋田清酒】 秋田県有数の穀倉地帯である仙北平野に位置するこの酒蔵は大正2年（1913年）、地元の造り酒屋が合併したのが始まりです。仕込水にはミネラルを含む天然の地下水を使用し、香味あざやかなキレのある味わいが特徴です。
