青森県産酒造好適米「華さやか」を使用した特別純米酒。香りは非常に華やかで、爽やかな酸味が清涼感を感じさせます。すっきりさの中にふくよかな米の旨みが混ざり合い、バランスの取れた美味しさです。さっと冷やしてお楽しみください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2024年06月蔵出し表記です。
【酒質データ】使用酒米：華さやか 精米歩合：60％ アルコール：15％ 日本酒度：-2 酸度：1.5
【十和田市 鳩正宗酒造店】 創業は1899年（明治32年）。創業当時は当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に住みつきました。 当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名しました。 酒のこだわりは、米の旨みを出すように心がけ、また仕込み水には奥入瀬の伏流水を使い、「旨口の酒」を念頭において、日本酒を造り続けています。
