限定品 MKシリーズ第3弾。MKシリーズ最後を飾る「Z]は酸の生成が少ない酵母をスクリーニングし、それに白麹を配合することでクエン酸の比率を高めた日本酒。蔵曰く「梅のような深みのある独特の酸が特徴」。甘味と酸味の繊細で絶妙なバランスがまるで梅干しを連想させるような面白い味わいです。どうぞ冷やしてお楽しみください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2023年08月蔵出し表記です。
【酒質データ】 使用酒米：秋田県産日の丸 精米歩合：５０％ アルコール：１５％ 日本酒度：-2
【秋田県 日の丸醸造】 創業は元禄2年（1689年）。酒名「まんさくの花」は「きれいでやさしい酒質」を目指して作った新ブランドです。搾りたてのお酒をすぐにビンに詰め、火入れ（殺菌）を行い、冷蔵庫に貯蔵する「低温瓶貯蔵」を行っており、お酒本来の味をそのまま出荷できるように取り組んでいます。また見た目にも楽しめるラベルの商品も多数あり、「見て」「飲んで」楽しめるお酒を醸している酒蔵です。
