日本酒なのにりんご！？お米と水から造られた日本酒、秘密は酵母にあります。リンゴ酸高生産酵母を使用することにより、まるでりんごの果実を丸かじりしたようなジューシーな風味に。酸味と甘み、ややビターの織りなすハーモニーが爽やかな美味しさです。正に「大人のリンゴジュース」！キリッと冷やしてお楽しみください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2024年10月蔵出し表記です。
使用酒米：青森県産米
精米歩合 ：70％
アルコール：7％
日本酒度：－68
【五戸町 八戸酒類株式会社五戸工場】
明治22年に家業の麹屋から酒屋となって発展してきました。
昭和19年の戦時企業統制令により八戸酒類株式会社に統合され、その後は第五工場として生産販売を実施。平成19年より新たに八戸酒類株式会社五戸工場と改め、現在に至っております。蔵の中には、柔らかく低温長期発酵に向いている澄んだ水が、 蔵内にある３個の井戸から溢れんばかりに沸き出でており、醸造試験場の先生方が、「青森県内でも３本の指に入る」と称賛されたほどに醸造に適した名水です。「如空」や「八鶴」というブランドをメインブランドとして掲げ、現在では全国新酒鑑評会でも金賞を受賞。「ピュアで端麗」「ふくよかな旨味」「のど越しのいい後味」に更に磨きをかけ、「うまし酒」に挑戦し続けております。
