季節限定商品 蔵に咲いた椿の花から、奇跡的に酒造りに適した酵母が発見され、培養を続ける事なんと7年。寒梅酒造オリジナル《ミヤツバキ酵母》が誕生いたしました。本商品はそんなオリジナル酵母が使用された、7年越し渾身の一品。名に違わず花のように柔らかな甘味と酸、優しい春風のような爽やかな酒質。どうぞ麗らかなひと時をお楽しみください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2025年03月蔵出し表記です。
大変申し訳ございませんが、諸事情によりお一人様２本販売にご理解ください。
【酒質データ】使用酒米：美山錦 精米歩合：55％ アルコール：12度 日本酒度：-43
【宮城県 寒梅酒造】 寒梅酒造さんのお酒が生まれたのが大正7年（1918年）。地主だった創業者様が、地域の米をよりすぐり、美味しい清酒を造ったのが始まりでした。真剣に、情熱的に、勤勉に、でも楽しく。常に自社の商品に疑問（品質・ラインナップ・提供）を持ち追求、「1番」の商品をお届けしたい。ほがらかな明るい気持ちが、お酒の味にもきっと伝わるという想いを掲げ、「心に春をよぶお酒」を日々造り続けている酒蔵様です。
