限定商品 中島屋酒造場さんの代表銘柄の内最も古い銘柄で、甘く華やかな香りが特徴の「寿」。中心的な屋号を冠した「中島屋」。ラ・フランスや桃の綺麗な果実香。微量のガス感とライチを想わせる若々しさ、オリがクリーミーな印象です。非常に綺麗な酒質で、優しい甘さと柔らかな美味しさが魅力的。さっと冷やしてお楽しみください。
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限定スポット出荷につき2025年01月蔵出し表記です。
【酒質データ】使用酒米：山田錦・西都の雫 精米歩合：55％ アルコール：16度 日本酒度：-3
【山口県 中島屋酒造場】 1823年創業、4代目を始祖として200年以上酒造りを行っています。代表銘柄には、江戸時代から伝承される正統的な醸造法である「生酛造り」で醸した酒名「カネナカ」、屋号を冠した拘りの酒「中島屋」、古くは 「ことほぎ」といわれ長命．寿命を願い、祝い事に使用された酒「寿」。「お酒を造ること」にとことんこだわりを持ち、記憶に残るお酒を作っていきたいという想いを心に据え、日々酒造りに勤しんでいます。
