しっかりとした味わい深い山廃純米酒。名前の通り燗酒にするのがおススメですが、冷やでもその魅力を遺憾なく発揮してくれるコストパフォーマンスの高い一品。是非お好みの温度帯を見つけてください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
2024年11月蔵出表記です。
【酒質データ】 精米歩合：65% 度数：15～16度
【滋賀県 上原酒造】 創業は1862年。比較的雪の多い琵琶湖の北西部に位置する年間500石ほどの酒蔵です。一番の特徴は一切酵母を展開しない生粋の「山廃仕込」、また木槽天秤しぼりと古来より伝わる酒造りをひたすら続けるこだわりの酒蔵です。酒米のうまみを引き出し、濃厚かつ深い味わいを醸し出しております。
