青森県産の「亀の尾」を使用！程よい熟成感をお楽しみ頂ける逸品です。お米のふくよかな甘味、亀の尾特融の鮮やかな酸と調和した飲みごたえ抜群の美味しさ。フィニッシュは独創的なビターさが心地よく感じられます。不老泉で有名な「亀亀覇」とはまた違った顔の「亀の尾」をどうぞ。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
2024年05月蔵出表記です。
【酒質データ】使用酒米：青森県産亀の尾・滋賀県産山田錦 精米歩合：55% 度数：17～18度 日本酒度：+6
【滋賀県 上原酒造】 創業は1862年。比較的雪の多い琵琶湖の北西部に位置する年間500石ほどの酒蔵です。一番の特徴は一切酵母を展開しない生粋の「山廃仕込」、また木槽天秤しぼりと古来より伝わる酒造りをひたすら続けるこだわりの酒蔵です。酒米のうまみを引き出し、濃厚かつ深い味わいを醸し出しております。
