季節限定 搾って直ぐに丁寧に瓶詰め、うっすらオリが残っています。初しぼりらしい出来立ての若々しい美味しさ、鮮やかな酸とお米のたっぷりとした旨味、キリッとした後味が癖になります。さっと冷やしてお楽しみください。
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数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
限定スポット出荷につき2022年12月蔵出し表記です。
【酒質データ】 精米歩合：60% 度数：17～18度
【滋賀県 上原酒造】 創業は1862年。比較的雪の多い琵琶湖の北西部に位置する年間500石ほどの酒蔵です。一番の特徴は一切酵母を展開しない生粋の「山廃仕込」、また木槽天秤しぼりと古来より伝わる酒造りをひたすら続けるこだわりの酒蔵です。酒米のうまみを引き出し、濃厚かつ深い味わいを醸し出しております。
