限定商品 川村酒造店様の地元にある「花巻農業高校」が栽培した【ひとめぼれ】を60%精米して仕込まれた特別商品。商品名「ヒカリノミチ」は、宮沢賢治が同校で教鞭をとっていた時に作った「精神歌」の一節にある言葉。生徒たちがこれから歩んでいく未来を表しています。お米の豊かな香りにボリューム満点の旨味。酸や苦味、あえての雑味も、辛さもまとまって「うまい酒」に。お燗をつけるとよりしっかりとした旨味が増します。是非お試しください。
数量限定につき品切れの際はご容赦願います。
2024年5月蔵出し表記です。
【酒質データ】使用米：ひとめぼれ 精米歩合：60％ アルコール：15～16度 日本酒度：+7.5
【岩手県 川村酒造店】 安大正十一年(1922)年、川村酉与右衛門 により合資会社川村酒造店創業。水も空気も旨い大自然の中で、「ボディのあるキレの良い酒」を醸す「味系&熟成系」の蔵元です。主な使用米「阿波山田錦」「備前雄町」「自家田美山錦」「岩手吟ぎんが」の特徴を最大限引き出すことを念頭に置き、丁寧な仕込みを心がけています。香り穏やかな、酸味が旨みをリードする酒質ですので、地元の和牛、豚、地鶏、三陸の魚介類、山菜、蕎麦、雑穀等を用いた料理と相性が良く、和食に限らず洋食中華とも幅広く合う食中酒です。
